В конце лета я устроила себе первый челлендж, основной
миссией которого выбрала мои взаимоотношения с кофе. Мои 100 дней недавно
завершились и мне есть чем поделиться из наблюдений о переменах в моём теле.
Если поискать информацию в сети, то можно найти очень много
статей на тему исследования влияния кофе на человека. И, как часто бывает,
учёные категорично делятся на две группы – за и против. Но помимо научного,
есть ещё нетрадиционный взгляд на медицину, вот что там говорится о кофе. Что с
точки зрения восточной медицины кофе делает с нашим телом? Он истощает энергию
почек. В тибетской медицине считается,
что в почках содержится изначальная энергия и ее истощение приводит к раннему
старению, сокращению жизни и тяжелым заболеваниям. И если там пишут, что кофе
снижает энергию, то в противовес ему – чтобы уравновесить – рекомендуется зелёный
кардамон. Он сохранит энергию при употреблении с кофе и повысит её, если
употреблять его регулярно.
Кардамон на моей кухне есть всегда, я полюбила его тонкий
согревающий аромат задолго до того, как узнала о его целебных свойствах. Пару
коробочек, предварительно раздавленных ступкой или размолотых в кофемолке, я
всегда добавляю в чай, в любой сезон года. Попробуй! :)
Перемены за 100 дней без кофе.
Сразу хочу сказать, что было это не просто, первые 2-3
недели я страдала, проходя мимо кофеен, страдала утром без моего кофейного
ритуала. Поэтому за мой челлендж 6 раз я
заходила в Шоколадницу и брала классический капучино без кофеина на соевом
молоке.
Я определённо стала лучше спать. Не только сам процесс
засыпания стал легче, но и сон гораздо крепче. Это я заметила примерно к концу
первого месяца. И это очень хорошо сказывается на моём самочувствии. И на
внешности :)
Кожа стала чище. Вот это меня по-настоящему удивило. У меня
нет жалоб на состояние моей кожи, но я действительно заметила перемены.
Возможно, это связано с улучшившимся сном или это совокупность нескольких
факторов.
Пищеварение. Я из тех людей, которые совершенно не могут
пить кофе на пустой желудок. Но, даже выпивая чашечку после обеда или перекуса,
я очень часто чувствую вздутие живота, бурчание, а иногда и более яркую
реакцию. Бывает тяжесть, повышенное газообразование, в общем, не очень приятные
ощущения. Перестав пить кофе, я заметила, что эти симптомы исчезли. Но тут тоже
совокупность факторов, кофе я пью только с молоком, а молочные продукты часто
вызывают все перечисленные реакции. Дома заменила коровье молоко на козье.
Я стала меньше потеть. Не знаю как это объяснить, но это
факт.
Разнообразие. Благодаря отказу от кофе, я открыла для себя
огромное разнообразие травяных и фруктовых чаёв, какао и цикория, кероба и
матча!
На
этой неделе у меня были очень напряжённые дни, я довольно сильно нервничала,
прям по-настоящему, и в какой-то момент пошла в ближайшую к офису кофейню и
заказала обычный капучино. Конечно, было очень вкусно! Мне кажется, я больше
даже пью аромат кофе! Понимаешь? :) Потом я вернулась в офис и почувствовала
мелкую дрожь в руках, мне стало жарко и в целом как-то нехорошо. И это с учётом того, что с давлением и сердцем у меня проблем нет. Через пару
часов отпустило. И после этого я решила для себя, что при наличии достойной
альтернативы, будьте добры мне пожалуйста «классический капучино без кофеина на соевом
молоке»!
Итогом поста хочу написать, что всё очень индивидуально, и не только с кофе. Правы и те учёные, что пишут о пользе кофе, и те, что пишут о его вреде. А нам остаётся прислушиваться к себе и выбирать лагерь.