вторник, 30 января 2018 г.

Кетогенная диета - новая глава.

     Кетогенная диета – новый поворот в истории моей борьбы с лишним весом и попытка найти баланс в жизни с гипотиреозом. Попробовав несколько вариантов, каждый из которых дал свой результат, я не перестаю искать тот протокол питания, с которым я смогу жить постоянно. Я испробовала:  «Система минус 60 Екатерины Миримановой», «Диету Пьера Дюкана», «Интуитивное питание», «Правильное питание» и «Питание с подсчётом калорий». Самого потрясающего результата я достигла на Диете Дюкана, я сбросила 28 кг. за 10 месяцев и при этом сохранила приличный тонус кожи, хорошие волосы и крепкие ногти. Подошла я к ДД ответственно: сделала УЗИ почек, печени, поджелудочной железы, сдала биохимический анализ крови и специализированный для щитовидной железы. Через полгода соблюдения ДД сдала всё повторно – значительной разницы не было. После того как я достигла желаемого веса в 62 кг., я начала очень медленно выходить из диеты в более разнообразное правильное питание (ПП). Взвешивалась я один раз в неделю и буквально через пару недель обнаружила прибавку в весе, но исходя из всех прочитанных источников, это описывалось как нормальный процесс – т.е. организм потихоньку адаптируется к более разнообразному питанию и на радости запасает из него всё подряд, и это должно пройти в течение 2-3 месяцев, после полной адаптации к ПП. Не прошло. Я начала изучать Интуитивное питание гори оно синим пламенем и на нём я вернулась к весу в 70 кг., что при росте 168 см. не критично, но объективно многовато.

     Теперь моё утро начинается не с простого кофе...

вторник, 9 января 2018 г.

Разбор посылки с iHerb

      Каждый раз, возвращаясь в блог, я испытываю стеснение, как будто прошу прощения у друга, к которому давно не заходила. Интересно, те кто ведут блоги, составляют планы публикаций или пишут по зову души?
     Хочу поделиться своим опытом заказа с сайта iHerb и отзывами на некоторые продукты. Я не так давно открыла для себя этот интернет-магазин и не все продукты из опробованных оказались хорошими, и даже не все посылки были укомплектованы в соответствии с заказом.
     В сегодняшней коробке, все названия кликабельны:
Смесь для шоколадных пирожных Брауни (без глютена, без молока, без яиц, без сои, без орехов) - видите над словом BROWNIE маркером написано Diet ? Это я подписала для моих домашних :) потому что покушения на мой рацион приобрели регулярный характер :) Коробки смеси для выпечки хватает на один пирог брауни в форме 21*21 см. или на 12 порционных маффинов брауни. Приготовление, конечно же, простейшее - добавить воду и масло и в духовку. Вкус... сложно упрекать заведомо обеднённый состав в плохом вкусе. Я знала, что именно заказываю. Моя цель снизить употребление глютена и молочного белка, поэтому сразу скажу - для безглютеновой выпечки очень не плохо! У российских производителей я таких продуктов не находила.

Органические кокосовые хлопья без сахара Edward&Sons  Отличные, просто прекрасные крупные хлопья кокоса! Свежие, очень ароматные, хрустящие, с нежной серединкой и без дополнительных подсластителей. Украшаю кашу или в прикуску к кофе - маст хэв!

Горячий какао со вкусом молочного шоколада без содержания жиров Nestle   Эта покупка стала для меня настоящим открытием! Я очень люблю какао, и когда начала контролировать рацион, с привычного "Золотого ярлыка" перешла на кероб. Но ко вкусу его, как напитка, так и не привыкла, а пить его без удовольствия... просто потому что полезно? Слишком грустно :) Случайно нашла этот какао и теперь буду заказывать регулярно! Вкус не такой насыщенный, как у Ярлыка, более молочный, мягкий, и если добавить немного миндального или соевого молока, то это просто изумительно вкусно! При заваривании 2-х ч.л. какао на чашку, в ней всего 20 ккал! :)

Овсяная каша быстрого приготовления без глютена Bob's red Mill  Я ни разу ни в одном из healthy магазинов Москвы не находила овсянку без глютена. Такую вкусную овсянку! Готовится за 5 минут, хватает очень надолго, расчётная порция всего 45 гр., которых к моему удивлению хватает на 3 часа бодрости :) Именно эту кашу я украшаю вышеописанными кокосовыми хлопьями. Вкус совершенно не отличается от традиционной овсянки, но у меня лично от этой ощущения большей лёгкости после еды. Буду брать ещё.

Порошок какао DAGOBA  Чистый органический порошок классического какао. Именно этот продукт из посылки удивил меня больше всего. Я ни один раз уже упомянула бренд какао "Золотой ярлык", известный нам ещё из СССР, так вот, какао DAGOBA вкуснее в разы! Очень яркий аромат, пудровый помол, вкус с очень деликатной горчинкой - для трюфелей просто магия! :) Я пробовала много вариантов какао разных европейских производителей, но пока именно этот в фаворитах. Иногда, когда у меня плохое настроение или просто хочется поднять градус уюта, я завариваю обезжиренный какао Nestle и добавляю в него пол ложечки какао DAGOBA - вот это бомба! :)

Гранола Медовый овёс, без глютена, Bob's red Mill   К слову, гранолу без глютена я в Москве тоже не находила до последнего времени, сейчас стала попадаться по не слишком привлекательной цене :( При порции в 50 гр., а их правда достаточно на завтрак, упаковки хватит на почти 7 завтраков. Я ем гранолу с йогуртом. Буду пробовать и другие безглютеновые варианты, но к этому ещё обязательно вернусь!


     Всем, что пришло в этой посылке, я очень довольна :) Поскольку я совсем недавно начала по чуть-чуть снижать количество молочки и глютена, у меня пока довольно скудный опыт подбора правильных продуктов, но я уже нашла и несколько российских интернет-магазинов, специализирующихся на таком питании. Об этом опыте тоже обязательно расскажу :)