Я люблю еду, я люблю есть, я люблю готовить! - нет смысла говорить о том, что с похудением я стала меньше любить еду, нет, ничуть. Но я стала гораздо больше её ценить - готовить с большим энтузиазмом, тщательнее выбирать продукты, покупать красивые кулинарные книги, душевнее сервировать. Я стала чаще и смелее пробовать! Хочу сегодня поделиться своим отношением к еде и принципами, которые появились у меня в процессе перехода к здоровому образу жизни. Многие из них давно известны, но не все я использую в первозданном виде. Самый главный для меня принцип – не впадать в крайности.
♥ Самые
полезные способы приготовления пищи те, которые сводят к минимуму добавление
жира и уж совсем идеально – минимизировать термическую обработку.
♥ Кушать надо
дробно: 4-6 приёмов в день с исключением голодания, размер порции должен быть в
пределах 250 гр. Чаще всего я ем 5 раз в день: завтрак, перекус, обед перекус,
ужин. Иногда получается 4 раза, т.к. я ем только с появлением лёгкого чувства
голода.
♥ Кушать надо
обязательно разнообразно! Очень важно, чтобы питание было сбалансированным, для
этого ваш организм должен постоянно насыщаться витаминами, минералами,
аминокислотами, микро и макроэлементами, а также полиненасыщенными жирными
кислотами. Ваш рацион питания должен быть вариативен, тогда вы будете точно
знать, что ваш организм получает все полезное и нужное. Для меня разнообразие
важно ещё потому, что я морально устаю от одинаковой еды.
♥ Необходимо
обязательно следить за суточной калорийностью и БЖУ! Для начала. Скачайте на свой гаджет любую
удобную вам программу для подсчёта, со временем необходимость в подсчёте отпадёт
– вы уже будете знать свой объём порции.
♥ С момента
перехода на ПП в желудке нет места вредной еде. Что такое вредная еда? Не будем
углубляться в химию (пока), вспомним самое простое – чипсы, сладкие
газированные напитки, колбасы, покупные соусы, булочки, любой джанг- и фаст-фуд.
♥ Вода! В
наше время много внимания уделяется вопросу употребления воды. Об этом
говорится везде: журналы и газеты посвящают ей целые статьи, на телевидении
практически в любой программе, связанной со здоровьем, говорится о важности потребления
достаточного количества воды. Существует большой выбор литературы на эту тему.
Конечно, о пользе воды известно всем, однако не каждый знает, как
рассчитывать свою норму воды. Для этого существует специальная формула: на
килограмм веса – 30 мл воды. То есть в сутки примерно 2-
2.5 литра. Но и чрезмерно пить воду тоже не стоит. Так перегружается
сердечно-сосудистая система, нарушается пищеварение, почки, усиливая выработку
мочи, увеличивают нагрузку, развивается потоотделение. А значит, нарушается
солевой баланс. Я не соблюдаю норму воды. Я полностью ориентируюсь на свои ощущения,
иногда я выпиваю 2 литра в день, иногда 2 стакана.
♥Вводим в режим правильные перекусы! Одним
из основных принципов правильного питания является соблюдение режима
правильных перекусов. Старайтесь на перекус употреблять в пищу лёгкие
и не слишком калорийные продукты, в этом случае во время обычного приема пищи у
вас будет хороший аппетит, но вы не будете переедать.
♥ Не нужно
ни с кем соревноваться. Необходимо понимать, что лучший соперник для вас
— это вы сами. Вы должны быть сосредоточены на себе, на своих результатах,
другие люди вас не должны интересовать. Конечно, у некоторых людей
результаты могут быть заметнее, они получат их быстрее, однако это не должно
вас расстраивать. У каждого своя ситуация, свой метаболизм, много различных
факторов влияют на результат.
♥Голодать
нельзя! Самое
неправильное, что делают желающие снизить вес и
наладить метаболизм – это то, что они мучают себя голодом. Не
стоит этого делать, так как это сильный стресс для организма, и он
начнет в целях сохранения откладывать все, что возможно в запас (даже
воздух!). Наш организм достаточно
хитрый и, наученный горьким опытом голодания, он подстрахуется при
подобном повторении. Голодание для меня это 2 яблока в день, банан в выходной и
тик-так на ужин.
♥ Не кушайте от нечего делать. Лучший друг лишнего веса
– безделье! Никакой еды просто так, лишь от того, что вам нечем заняться. А во
время просмотра телевизора, сидения за компьютером и разговоров по телефону, вы
не следите за тем, что и в каком количестве вы едите. Кстати, английские ученые
доказали, что люди, кто регулярно кушают за телевизором, съедают на 30-50%
больше, чем за обеденным столом.
♥ Не кусочничать!
«Я только попробую» и «не оставлять же в тарелке» - забываем про это!
♥ Имейте
дома запас правильной еды на случай экстренного голода. Ну мало ли что!
Допоздна задержались на работе и по приходу домой готовы съесть слона. А тут в
холодильнике готовый полезный слон! Или цельнозерновые хлебцы на полке! Яблоки
сушёные в конце концов! Если у меня нет такого запаса, то влетев в дом я могу в
состоянии голода съесть всё, что попадётся под руку.
♥Не нужно
впадать в крайности. Если вы решили перейти на ПП и по какой-то причине съели
что-то не совсем ПП, не надо заниматься самобичеванием. Настоящая любовь к
правильной еде и удовольствие от этого приходят не сразу. Не ругайте и не
гнобите себя за слабость. Делайте выводы и старайтесь не повторять своих
ошибок.
♥ Завтрак обязателен! Ни в коем случае не нужно
пропускать завтрак. И не важно, решили вы похудеть, либо просто хотите быть
здоровой! Многие люди говорят, что утром они не испытывают аппетита. Однако
поверьте, если вечером предыдущего дня последний приём пищи был за 4 часа до
сна, утром вы будете рады даже корочке хлеба! И я не следую принципу, что
завтрак должен быть сытным. Я до сих пор не могу плотно позавтракать – правда,
не лезет. Я съедаю что-то небольшое: обычно яйца с тостом или фрукт с малюсенькой
плошкой каши, полезный бутерброд.
♥ Последний приём
пищи не до 18:00, а за 4 часа до сна. Если сложно не есть перед сном, а час
можно без мук совести выпить кефира или съесть кусочек сыра.
♥ Сокращаем
потребление соли. Вот это для меня было очень сложным процессом. Но сейчас я
практически не солю еду, и у меня уже не бывает отёков, совсем! Но польза
отказа от соли, как известно, связана не только с отёками. Сахар, конечно, тоже
лучше минимизировать или исключить, заменив полезными сахарозаменителями –
стевией, например. Ещё мне нравится кокосовый сахар за его низкий гликемический
индекс и возможность использовать в выпечке.
♥ Пробуй новое! Если есть возможность, старайтесь пробовать новое, экспериментировать –
это залог того, что ПП вам никогда не надоест!
♥ Не торопись. ПП
– это не диета, это образ жизни, который поможет тебе оставаться красивой,
здоровой и молодой. Дай телу время привыкнуть к новой, чистой, полезной еде, не
спеши за результатом, он обязательно будет!
Комментариев нет:
Отправить комментарий